撰寫單位：食品科技系

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    本系評估與篩選校外實習機構之流程及作法主要先依學生實習課程及學生實習人數，做原有實習場所之安排；若實習場所不足，則以電話或發文尋找更多之合適實習場所。本計畫透過校外實習學生滿意度及雇主對學生於單位實習之滿意度問卷調查表，包括學生專業能力、工作表現方面、實習生技巧與技能、及其他方面(例如：學生學習的可塑性、抗壓性等)分析學生於校外實習的成效之一，總計回收問卷：學生56份、實習單位24份，醫院實習單位學生整體滿意度4.33分，非醫院實習單位學生整體滿意度3.06分，醫院實習單位雇主對學生實習平均滿意度3.6分，非醫院實習單位雇主對學生實習平均滿意度4.15分。 而分析方式除問卷分析外，實習期間內，系上實習老師會前往實習單位訪視，了解學生實習狀況及內容及實習單位對於提供名額給本系學生實習的意願，統整後提供給明年度實習老師及學生參考，以讓本系校外實習可以順利延續。

中文關鍵詞：校外實習；問卷統計